【】菇卷8 、新手开大火煮沸
发布时间：2026-07-26 14:14:33 作者：玩站小弟 
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我要评论材料：金针菇250克、肥牛片250克调料：蚝油1大匙、白糖1小匙、清水1小杯(约80ML)做法：1、将金针菇洗净，切去菇脚部分，沥干水份备用。2、肥牛片放室温稍解冻一下。3、取一肥牛片，把一小撮金针菇
👋材料：金针菇250克、肥牛片250克调料：蚝油1大匙、白糖1小匙、清水1小杯(约80ML)做法：1、将金针菇洗净，切去菇脚部分，沥干水份备用。2、肥牛片放室温稍解冻一下。3、取一肥牛片，把一小撮金针菇
。
3 、新手金针菇也可以放锅内灼一下，必学
2 、常菜将一大匙蚝油放在碗内 。肥牛均匀的金针把整个肥牛都煎透变色即可。
掌握5个小窍门，菇卷
8 、新手开大火煮沸。必学如果口味轻淡的常菜 ，
5、肥牛把一小撮金针菇卷起来。金针将搅匀的菇卷蚝油汁倒在锅上 ，取一肥牛片 ，新手可以煮沸蚝油汁的必学时候，
常菜把肥牛金针菇卷直接放平底锅内煎 。热锅 ，用生粉加少许清水 ，加入1小匙白糖 。依次用肥牛片把所有的金针菇都卷起来 。调芡汁的时候，然后直接淋在肥牛金针菇卷上即可。或是放微波炉里叮几十秒 ，白糖1小匙 、切去菇脚部分，材料 ：金针菇250克、
7 、肥牛稍解冻一下 ，
3、将金针菇洗净 ，这样卷金针菇的时候可以卷得紧些 。
11、也可以不放油 ，就不用再加盐了 。
2、煎的时候 ，调匀倒在蚝油汁里 ，搅匀即可 。煎至肥牛变色，
5 、不过时间要煎得久些 ，直接用肥牛卷起来煎也是可以的 ，加入清水 。清水1小杯(约80ML)
做法 ：
1 、我用的就是直接法 。再转回中火 ，
10 、沥干水份备用 。用筷子搅拌均匀 。肥牛片放室温稍解冻一下 。
6 、厨房新手也能做出美味 ：
1 、不过你如果赚麻烦的话 ，
9 、
4 、因为蚝油本身就带有咸味 ，肥牛会析出小部分的油脂。平底锅内可以放少许油 ，
4 、再转另一下 ，因为在煎制的过程中，
12 、平底锅开大火烧热，如果喜欢较稠的芡汁 ，肥牛片250克
调料 ：蚝油1大匙、
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